食事のケア

何を食べるかより「いつ食べるか」が大切？在宅介護で知っておきたい「時間栄養学」の基本を解説。具体的な食事のタイミングや、生活リズムを整えるヒントをお伝えします。

高齢者の食欲不振は、加齢や健康状態、生活環境の影響を受けて起こりやすく、栄養不足につながることがあります。本記事では、食欲不振の主な原因を解説し、症状を改善するための具体的な食事法や対策を紹介します。

高齢者のたんぱく質不足が引き起こす症状や健康リスクについて解説します。特にフレイル予防の観点から、たんぱく質の重要性や日常生活に取り入れやすい食材も紹介します。

高齢だからと食の細さを放置してしまうと「低栄養」となり、体力や気力が一気に低下してしまいます。介護量が増え、認知症のリスクも高まることから低栄養の予防はとても大切なこととなります。

噛む力が脳を活性化する理由。認知症予防と進行抑制に役立つ食事と姿勢のヒントを紹介します。

介護中の食事準備に悩んでいませんか？時間がない毎日でも、無理なく乗り切るための時短調理ワザや、冷凍弁当、栄養補助食品の活用術をご紹介。